SAGRA DEL TARTUFO BIANCO DEL BIDENTE A CUSERCOLI
La sagra del tartufo bianco del Bidente nel centro storico di Cusercoli di Civitella di Romagna (FC), domenica 8 e domenica 15 novembre.
Protagonista della sagra è senza dubbio il Tartufo bianco pregiato della Valle del Bidente, che proprio in questo mese tocca il suo apice qualitativo.
La piccola cittadina medioevale di Cusercoli apre le porte a visitatori e buongustai che avranno l’opportunità di curiosare tra le bancarelle dei tartufai e del mercato e, inoltre, visitare il castello accompagnati da una guida, dove troveranno allestita anche una mostra di Suiseki, l’arte di origine giapponese che insegna a disporre pietre trovate in natura ed aventi un aspetto particolare in modo tale da favorire la meditazione. In esposizione tra le vie del borgo prodotti tipici agroalimentari e oggetti di artigianato artistico locale legato ai vecchi mestieri della Valle del Bidente.
Per gli appassionati raccoglitori di tartufo saranno diversi i premi in palio e si terrà anche la “Finale di Campionato Italiano di ricerca su ring per cani da tartufo”.
Entrambe le domeniche, i diversi punti ristoro offriranno le loro specialità tipiche al profumo di tartufo come lasagne, tagliolini, polenta, salsicce e uova tartufate.
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